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MZ01 Manzanos Blanco Fermentado en Barrica CVC

MZ01 Manzanos Blanco Fermentado en Barrica CVC

HK$148.00
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Description

【西班牙百三年歷史五代酒莊Manzanos 】

【西班牙著名DOCa 葡萄酒產區里奧哈RIOJA】
【CM Bruxelles 給予金獎】
【液態系牛油熱香餅,香滑口感】
【夜間人手採摘,保存葡萄新鮮度】
【順滑過桶白酒】

獎項資料:
CM Bruxelles Gold
Mundus Vini Silver
Decanter Bronze

酒莊介紹:
Manzanos 已經有一百三十年以上的歷史,現在已經是第五代人管理。他們一直秉承五大元素去做酒,分別係風,火,水,地,葡萄酒(Earth, Water, Air, Fire & Wine)。
風:里奧哈產地提供潔淨的空氣,令葡萄藤樹能在健康的環境生長及進行光合作用,出產的葡萄自然高質。
火:里奧哈產地陽光充足,令葡萄生長成熟健康。同時,火亦代表了釀酒師對製造葡萄酒的熱情。
水:里奧哈產地水源潔淨,種出優質葡萄。同時,水亦代表了Manzanos的歷史,像河流般不斷伸延。現在已經是第五代人管理了,累積經驗豐富。
地:Manzanos了解到不同的土壤,讓生產出來的葡萄各有特性。Manzanos 秉承着適合的葡萄去釀製適合的葡萄酒,一粒葡萄都不會浪費。
葡萄酒:這是以上四種元素的結合——葡萄酒。

MZ01 Manzanos Blanco Fermentado En Barrica CVC 750ml
葡萄品種:51% Viura, 49% Chardonnay
釀製方法:12個月法美木桶陳釀,6個月存瓶期
酒精度:13%
酒色:明亮草黃色,酒體中等
酒香:柑橘,煙熏味,香草,梨,蜜瓜,白花香
酒味:清新活潑的酸道,蘋果,牛油熱香餅

小店點評:Manzanos Blanco Fermentado En Barrica 係一支順滑Creamy的過桶白酒,適合配搭日式料理,意大利調味飯,西班牙海鮮飯,雞肉或比目魚扒。釀製的葡萄生長在海拔800米以上的莊園,零污染。葡萄全經人手夜間採集,保留原有新鮮度,使釀製出來的葡萄酒也新鮮無比。
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